Сообщения

Салат с фасолью и грибами

Изображение
Это легкий, освежающий салат, в котором сочетаются разные текстуры и вкусы. Основу рецепта салата с фасолью и морковью составляет отварная или консервированная фасоль, которая придает блюду питательность и хрустящую структуру. Дополняют фасоль обжаренные или маринованные грибы, придавая салату насыщенный, пикантный вкус. Также в состав входят нарезанные овощи - лук, морковь, огурцы, перец. Они добавляют сочность и свежесть. Заправка для такого салата обычно готовится на основе оливкового масла, уксуса, горчицы, соли и специй. Она связывает все ингредиенты воедино, гармонизируя вкус. Особенность этого блюда в его универсальности - оно может выступать и как основное, и как дополнение к мясным или рыбным блюдам. Салат сытный, но в то же время легкий и прекрасно утоляет голод. Ключевую роль играют соотношение ингредиентов, качество продуктов и правильный баланс вкусов в заправке. Все это делает этот салат по-настоящему вкусным и интересным. Очень простой и вкусный салатик для тех, кто пр
Подробнее

Мороженое из сельди

Изображение
Многим мороженое из сельди покажется невозможным! Но тем не менее это блюдо имеет место быть и даже очень популярно в Норвегии. Подается такое мороженое с хлебом и маринованным луком. Попробуйте - это очень вкусно и просто! А если подадите его на праздничный стол, то Ваши гости будут покорены им, и, конечно, оценят красоту и оригинальность подачи! Ингредиенты Сельдь слабосоленая 1 шт. Крабовые палочки 10 шт. Лук репчатый 1 шт. Сливки 200 мл Лук красный 1 шт. Хлеб Соль 1 ч.л. Сахар 1 ч.л. Масло растительное 2 ст.л. Уксус яблочный 1 ст.л. Приготовление пошагово Репчатый лук порезать мелко и обжарить на растительном масле до прозрачности, влить сливки и немного выпарить. Сельдь почистить, освободить от костей, порезать кусочками. Соединить сельдь с луком, пюрировать блендером. Крабовые палочки порезать мелко добавить к сельди и хорошо перемешать. Поставить в морозилку на 3 часа, каждые 30 минут перемешивая. Красную луковицу порезать полукольцами и замариновать - соль
Подробнее

Постные булочки с изюмом

Изображение
Во время поста предлагаю вам испечь вкусные булочки с изюмом с использованием картофельного теста. Булочки замечательно подойдут для душевного чаепития. Ингредиенты Мука пшеничная 2 стак. Дрожжи свежие 20 г Картофель 120 г Сахар (+ 100 г для обсыпки) 1 ст.л. Соль (щепотка) Корица молотая (для обсыпки) 1 ч.л. Изюм (в начинку) 80 г Орехи грецкие (для обсыпки) 80 г Растительное масло 2-3 ст.л. Картофельный отвар 150 мл Приготовление пошагово Изюм предварительно следует залить кипятком на 5-10 минут, затем воду слить, а изюм выложить обсушиться на кухонное полотенце. Сварить картофель, отвар не выливать, а картофель размять. Смешать дрожжи с сахаром и оставить их на 15 минут убрав в теплое место. Картофельный отвар вылить в миску, добавить 3 ст. л. муки, размятый картофель и дрожжевую смесь. Оставить еще минут на 20. Спустя это время замесить тесто подсыпая оставшуюся муку. Тесто убрать в теплое место, обмять через 15 минут, затем еще раз через 15 минут. и еще оставить на 10
Подробнее